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爱山:狮子巷社区加强辖区餐饮单位检查工作

来源:爱山街道 字号:【 ??时间:2018-12-06

  为进一步加强食品安全工作,确保广大居民餐饮安全,近日,爱山街道狮子巷社区对餐饮店进行食品安全上门指导。
  在上门过程中,社区工作人员仔细检查了餐饮服务单位是否取得有效《餐饮服务许可证》及证照是否上墙;餐饮从业人员的健康证及食品安全管理制度是否有效落实;操作间卫生环境、食品加工操作是否达标;食材采购是否索证、索票、建立书面台账;餐饮具的消毒及保洁是否有效落实到位进行检查。并对发现的问题对店主进行督促和指导整改。